קופי-קו
קולומביה RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION
צוק קפה

קולומביה RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION

קולומביה · שטוף, טבעי, אנאירובי · קלייה בהירה

פירותיפרחוניורד

₪45ל-100 גרם

₪90 ל-200 ג׳ · זמין גם ב-100 ג׳, 400 ג׳

לקנייה ב-צוק קפה ↗

המחיר והמלאי נבדקו ב-03.11.2026. הקנייה מתבצעת באתר המוכר. אנחנו לא מקבלים עמלה.

88ציון SCA
אספרסוקולומביה
חמיצותפירותיותמתיקותגוףעוצמהמורכבות

קולומביה RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION

חמיצות
90
פירותיות
96
מתיקות
80
גוף
40
עוצמה
25
מורכבות
96

צוק קפה · קלייה בהירה

הערכה לפי מה שבית הקלייה פרסם, לא טעימה · איך חישבנו

הטעם, מדד אחר מדד

המדדים הם הערכה שמחושבת מהמקור, הקלייה, העיבוד והטעמים שבית הקלייה פרסם, לא מטעימה שלנו. רמת הוודאות מופיעה בהסבר למטה.

חמיצותרעננות, כמו בפרי הדר
פירותיותטעמי פרי ופרח
מתיקותקרמל, דבש, שוקולד חלב
גוףמשקל ומרקם בפה
עוצמהעוצמה ומרירות
מורכבותכמה שכבות טעם
איך חישבנו את הטעם?
  • חמיצות: מקור: קולומביה (+5), קלייה בהירה (+15), עיבוד שטוף (+10), עיבוד טבעי (-5), עיבוד אנאירובי (+5), נוטות פירותי (+10), נוטות פרחוני ותה (+5)
  • פירותיות: קלייה בהירה (+10), עיבוד טבעי (+15), עיבוד אנאירובי (+15), נוטות פירותי (+20), נוטות פרחוני ותה (+5), זן Geisha (+5)
  • מתיקות: מקור: קולומביה (+10), עיבוד טבעי (+10), הספק מציין כוס חלקה (+5), הספק מציין מתיקות גבוהה (+10)
  • גוף: מקור: קולומביה (+5), קלייה בהירה (-10), עיבוד שטוף (-5), עיבוד טבעי (+5)
  • עוצמה: קלייה בהירה (-15), הספק מציין כוס חלקה (-5)
  • מורכבות: עיבוד אנאירובי (+25), נוטות פרחוני ותה (+10), 3 נוטות שונות (+9), הספק מתאר כוס מורכבת (+8), זן Geisha (+10), ציון SCA 88.0 (+8)

על השיטה

על הפול

קולומביה RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION הוא פול חד-זני מקולומביה (אזור הווילה, קאוקה וטולימה) של צוק קפה. זנים בורבון, קטורה וגישה, גובה גידול 1780 מטר, עיבוד שטוף, טבעי ואנאירובי, קלייה בהירה וציון SCA 88 לפי בית הקלייה. נוטות הטעם לפי בית הקלייה: פירותי, פרחוני וורד. בפרופיל הטעם שלנו הוא בולט בפירותיות (96) ובמורכבות (96), החלש ביותר בעוצמה (25), ובית הקלייה ממליץ עליו לאספרסו, פילטר / פור-אובר ואירופרס. המחיר 90 ₪ ל-200 גרם, כלומר 45 ₪ ל-100 גרם: יקר ב-125% מהחציון של פולי קולומביה במאגר (20 ₪), נכון ל-03.11.2026.

ארץ מקור
קולומביה
אזור
הווילה, קאוקה וטולימה
גובה
1780 מ׳
זן
בורבון, קטורה וגישה
עיבוד
שטוף, טבעי ו-אנאירובי
קלייה
קלייה בהירה
ציון SCA
88
טחינה בהזמנה
אספרסו, טורקי, מקינטה, פולים (ללא טחינה), פילטר ופלנג'ר - FRENCH PRESS

פולים דומים

שאלות ותשובות

כמה עולה קולומביה RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION?

90 ₪ ל-200 גרם, שהם 45 ₪ ל-100 גרם אצל צוק קפה (נבדק ב-03.11.2026). גדלי אריזה: 100 גרם, 200 גרם, 400 גרם.

איך טעים קולומביה RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION?

לפי בית הקלייה: פירותי, פרחוני וורד. בפרופיל הטעם שלנו: חמיצות 90, פירותיות 96, מתיקות 80, גוף 40, עוצמה 25, מורכבות 96 (סולם 0–100, מחושב מנתוני הספק).

לאיזו שיטת הכנה מתאים קולומביה RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION?

בית הקלייה ממליץ עליו לאספרסו, פילטר / פור-אובר ואירופרס. אפשר להזמין אותו טחון לאספרסו, מקינטה, פילטר / פור-אובר, פרנץ' פרס וקפה טורקי.

מאיפה מגיע קולומביה RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION?

מקולומביה (הווילה, קאוקה וטולימה), בגובה 1780–1780 מטר. הקפה המאוזן של העולם: מתיקות קרמל ושוקולד, חמיצות בינונית ופרי אדום.

איפה קונים קולומביה RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION?

ישירות באתר צוק קפה, בקישור להזמנה בעמוד הזה. קופי-קו לא מוכרת קפה ולא גובה עמלה על ההזמנה.

RECINAS PAPAYO WASHED ANAEROBIC FERMENTATION is a single-origin coffee from Colombia by Tsukcafe (Israel). Facts: variety Bourbon, Caturra, Geisha; washed, natural, anaerobic process; light roast; 1780–1780 masl. Roaster tasting notes: fruity, floral, rose. Profile (0-100): acidity 90, fruitiness 96, sweetness 80, body 40, intensity 25, complexity 96. Price: ₪90 per 200 g (₪45 per 100 g) as of 2026-11-03.