Ethiopia Sidamo של יוניקו
אתיופיה · שטוף · קלייה בינונית
שוקולדפרחוניהיביסקוס
₪14לאריזה (המשקל לא פורסם)
· זמין גם ב-100 ג׳, 250 ג׳, 500 ג׳, 1 ק״ג
לקנייה ב-יוניקו ↗המחיר והמלאי נבדקו ב-03.11.2026. הקנייה מתבצעת באתר המוכר. אנחנו לא מקבלים עמלה.
Ethiopia Sidamo
- חמיצות
- 60
- פירותיות
- 70
- מתיקות
- 60
- גוף
- 55
- עוצמה
- 45
- מורכבות
- 82
יוניקו · קלייה בינונית
הערכה לפי מה שבית הקלייה פרסם, לא טעימה · איך חישבנו
הטעם, מדד אחר מדד
המדדים הם הערכה שמחושבת מהמקור, הקלייה, העיבוד והטעמים שבית הקלייה פרסם, לא מטעימה שלנו. רמת הוודאות מופיעה בהסבר למטה.
איך חישבנו את הטעם?
- חמיצות: מקור: אתיופיה (+20), עיבוד שטוף (+10), נוטות שוקולד וקקאו (-5), נוטות פרחוני ותה (+5), הספק מציין חמיצות נמוכה (-15)
- פירותיות: מקור: אתיופיה (+20), נוטות פרחוני ותה (+5)
- מתיקות: קלייה בינונית (+5), נוטות שוקולד וקקאו (+5), הספק מציין כוס חלקה (+5)
- גוף: מקור: אתיופיה (-10), עיבוד שטוף (-5), נוטות שוקולד וקקאו (+10), הספק מציין גוף מלא (+15)
- עוצמה: נוטות שוקולד וקקאו (+5), הספק מציין כוס חלקה (-5)
- מורכבות: מקור: אתיופיה (+10), נוטות פרחוני ותה (+10), 3 נוטות שונות (+9), הספק מתאר כוס מורכבת (+8)
על הפול
Ethiopia Sidamo הוא פול חד-זני מאתיופיה (אזור סידמו והרר) של יוניקו. זן היירלום, גובה גידול 1500–2200 מטר, עיבוד שטוף וקלייה בינונית. נוטות הטעם לפי בית הקלייה: שוקולד, פרחוני והיביסקוס. בפרופיל הטעם שלנו הוא בולט במורכבות (82) ובפירותיות (70), החלש ביותר בעוצמה (45), ולפי הפרופיל הוא מתאים לפילטר. המחיר 14 ₪ (המשקל לא פורסם, ולכן אין מחיר ל-100 גרם), נכון ל-03.11.2026.
- ארץ מקור
- אתיופיה
- אזור
- סידמו והרר
- גובה
- 1500–2200 מ׳
- זן
- היירלום
- עיבוד
- שטוף
- קלייה
- קלייה בינונית
- טחינה בהזמנה
- V60, אארופרס, אספרסו ביתי, טורקי/שחור, מקינטה, פולים, פילטר נייר, פרנץ' פרס/חליטה קרה ופרקולטור
פולים דומים
קופי אורגניזיישן · קולומביה
קולומביה קאימו אורגני
שוקולדאגוזיםאגוזי לוז
₪24ל-100 גרם
לקנייה
פורטופינו קפה · מקסיקו
קפה קלוי – Mexico Maragogype Washed Arabica
אגוזיםאגוזי לוזקלמנטינה
₪18ל-100 גרם
לקנייה
פיאוני קפה · אל סלוודור
El Salvador Finca San Felipe
שוקולד חלבקרמלתפוח
₪20ל-100 גרם
לקנייהשאלות ותשובות
כמה עולה Ethiopia Sidamo?
14 ₪ אצל יוניקו (נבדק ב-03.11.2026). גדלי אריזה: 100 גרם, 250 גרם, 500 גרם, 1000 גרם.
איך טעים Ethiopia Sidamo?
לפי בית הקלייה: שוקולד, פרחוני והיביסקוס. בפרופיל הטעם שלנו: חמיצות 60, פירותיות 70, מתיקות 60, גוף 55, עוצמה 45, מורכבות 82 (סולם 0–100, מחושב מנתוני הספק).
לאיזו שיטת הכנה מתאים Ethiopia Sidamo?
בית הקלייה לא ציין. לפי הפרופיל (מורכבות 82) הוא מתאים לפילטר. אפשר להזמין אותו טחון לאספרסו, מקינטה, פילטר / פור-אובר, פרנץ' פרס, קולד ברו וקפה טורקי.
מאיפה מגיע Ethiopia Sidamo?
מאתיופיה (סידמו והרר), בגובה 1500–2200 מטר. מקום הולדתו של הקפה.
איפה קונים Ethiopia Sidamo?
ישירות באתר יוניקו, בקישור להזמנה בעמוד הזה. קופי-קו לא מוכרת קפה ולא גובה עמלה על ההזמנה.
Ethiopia Sidamo is a single-origin coffee from Ethiopia by Unico Coffee Roasting House (Israel). Facts: variety Heirloom; washed process; medium roast; 1500–2200 masl. Roaster tasting notes: chocolate, floral, hibiscus. Profile (0-100): acidity 60, fruitiness 70, sweetness 60, body 55, intensity 45, complexity 82.