Specialty Coffee | ETHIOPIA | Guji Shakiso | Natural Anaerobic
אתיופיה · טבעי, אנאירובי · קלייה בהירה
פירות יעראוכמניותפטלדובדבןייןפרחוני
₪18לאריזה (המשקל לא פורסם)
· זמין גם ב-100 ג׳, 250 ג׳, 500 ג׳, 1 ק״ג
לקנייה ב-יוניקו ↗המחיר והמלאי נבדקו ב-03.11.2026. הקנייה מתבצעת באתר המוכר. אנחנו לא מקבלים עמלה.
Specialty Coffee | ETHIOPIA | Guji Shakiso | Natural Anaerobic
- חמיצות
- 96
- פירותיות
- 96
- מתיקות
- 60
- גוף
- 30
- עוצמה
- 25
- מורכבות
- 96
יוניקו · קלייה בהירה
הערכה לפי מה שבית הקלייה פרסם, לא טעימה · איך חישבנו
הטעם, מדד אחר מדד
המדדים הם הערכה שמחושבת מהמקור, הקלייה, העיבוד והטעמים שבית הקלייה פרסם, לא מטעימה שלנו. רמת הוודאות מופיעה בהסבר למטה.
איך חישבנו את הטעם?
- חמיצות: מקור: אתיופיה (+20), קלייה בהירה (+15), עיבוד טבעי (-5), עיבוד אנאירובי (+5), נוטות פירותי (+10), נוטות יין ותסיסה (+10), נוטות פרחוני ותה (+5), מיועד לפילטר (+5)
- פירותיות: מקור: אתיופיה (+20), קלייה בהירה (+10), עיבוד טבעי (+15), עיבוד אנאירובי (+15), נוטות פירותי (+20), נוטות יין ותסיסה (+5), נוטות פרחוני ותה (+5)
- מתיקות: עיבוד טבעי (+10), הספק מציין כוס חלקה (+5)
- גוף: מקור: אתיופיה (-10), קלייה בהירה (-10), עיבוד טבעי (+5)
- עוצמה: קלייה בהירה (-15), הספק מציין כוס חלקה (-5)
- מורכבות: מקור: אתיופיה (+10), עיבוד אנאירובי (+25), נוטות יין ותסיסה (+10), נוטות פרחוני ותה (+10), 6 נוטות שונות (+18), הספק מתאר כוס מורכבת (+8), ציון SCA 88.0 (+8)
על הפול
Specialty Coffee | ETHIOPIA | Guji Shakiso | Natural Anaerobic הוא פול חד-זני מאתיופיה (אזור גוג'י) של יוניקו. זן היירלום, גובה גידול 2100–2200 מטר, עיבוד טבעי ואנאירובי, קלייה בהירה וציון SCA 88 לפי בית הקלייה. נוטות הטעם לפי בית הקלייה: פירות יער, אוכמניות, פטל, דובדבן ויין. בפרופיל הטעם שלנו הוא בולט בחמיצות (96) ובפירותיות (96), החלש ביותר בעוצמה (25), ובית הקלייה ממליץ עליו לפילטר / פור-אובר. המחיר 18 ₪ (המשקל לא פורסם, ולכן אין מחיר ל-100 גרם), נכון ל-03.11.2026.
- ארץ מקור
- אתיופיה
- אזור
- גוג'י
- גובה
- 2100–2200 מ׳
- זן
- היירלום
- קלייה
- קלייה בהירה
- ציון SCA
- 88
- טחינה בהזמנה
- V60, אארופרס, אספרסו ביתי, טורקי/שחור, מקינטה, פולים, פילטר נייר, פרנץ' פרס/חליטה קרה ופרקולטור
פולים דומים
שאלות ותשובות
כמה עולה Specialty Coffee | ETHIOPIA | Guji Shakiso | Natural Anaerobic?
18 ₪ אצל יוניקו (נבדק ב-03.11.2026). גדלי אריזה: 100 גרם, 250 גרם, 500 גרם, 1000 גרם.
איך טעים Specialty Coffee | ETHIOPIA | Guji Shakiso | Natural Anaerobic?
לפי בית הקלייה: פירות יער, אוכמניות, פטל, דובדבן, יין ופרחוני. בפרופיל הטעם שלנו: חמיצות 96, פירותיות 96, מתיקות 60, גוף 30, עוצמה 25, מורכבות 96 (סולם 0–100, מחושב מנתוני הספק).
לאיזו שיטת הכנה מתאים Specialty Coffee | ETHIOPIA | Guji Shakiso | Natural Anaerobic?
בית הקלייה ממליץ עליו לפילטר / פור-אובר. אפשר להזמין אותו טחון לאספרסו, מקינטה, פילטר / פור-אובר, פרנץ' פרס, קולד ברו וקפה טורקי.
מאיפה מגיע Specialty Coffee | ETHIOPIA | Guji Shakiso | Natural Anaerobic?
מאתיופיה (גוג'י), בגובה 2100–2200 מטר. מקום הולדתו של הקפה.
איפה קונים Specialty Coffee | ETHIOPIA | Guji Shakiso | Natural Anaerobic?
ישירות באתר יוניקו, בקישור להזמנה בעמוד הזה. קופי-קו לא מוכרת קפה ולא גובה עמלה על ההזמנה.
Specialty Coffee | ETHIOPIA | Guji Shakiso | Natural Anaerobic is a single-origin coffee from Ethiopia by Unico Coffee Roasting House (Israel). Facts: variety Heirloom; natural, anaerobic process; light roast; 2100–2200 masl. Roaster tasting notes: berries, blueberry, raspberry, cherry, wine. Profile (0-100): acidity 96, fruitiness 96, sweetness 60, body 30, intensity 25, complexity 96.