קופי-קו
Sulawesi Kalossi
יוניקו

Sulawesi Kalossi

אינדונזיה · Wet-Hulled · קלייה בינונית-כהה

שוקולד מרירקקאוייןתבליניםקינמוןציפורןעציקלוי

₪16לאריזה (המשקל לא פורסם)

· זמין גם ב-100 ג׳, 250 ג׳, 500 ג׳, 1 ק״ג

לקנייה ב-יוניקו ↗

המחיר והמלאי נבדקו ב-03.11.2026. הקנייה מתבצעת באתר המוכר. אנחנו לא מקבלים עמלה.

99התאמה לאוטומטית
אספרסואינדונזיה
חמיצותפירותיותמתיקותגוףעוצמהמורכבות

Sulawesi Kalossi

חמיצות
8
פירותיות
50
מתיקות
55
גוף
96
עוצמה
88
מורכבות
96

יוניקו · קלייה בינונית-כהה

הערכה לפי מה שבית הקלייה פרסם, לא טעימה · איך חישבנו

הטעם, מדד אחר מדד

המדדים הם הערכה שמחושבת מהמקור, הקלייה, העיבוד והטעמים שבית הקלייה פרסם, לא מטעימה שלנו. רמת הוודאות מופיעה בהסבר למטה.

חמיצותרעננות, כמו בפרי הדר
פירותיותטעמי פרי ופרח
מתיקותקרמל, דבש, שוקולד חלב
גוףמשקל ומרקם בפה
עוצמהעוצמה ומרירות
מורכבותכמה שכבות טעם
איך חישבנו את הטעם?
  • חמיצות: מקור: אינדונזיה (-15), קלייה בינונית-כהה (-10), עיבוד Wet-Hulled (-10), נוטות שוקולד וקקאו (-5), נוטות יין ותסיסה (+10), נוטות אדמתי ועצי (-5), הספק מציין חמיצות נמוכה (-15)
  • פירותיות: נוטות יין ותסיסה (+5)
  • מתיקות: נוטות שוקולד וקקאו (+5), הספק מציין כוס חלקה (+5)
  • גוף: מקור: אינדונזיה (+20), קלייה בינונית-כהה (+8), עיבוד Wet-Hulled (+15), נוטות שוקולד וקקאו (+10), נוטות אדמתי ועצי (+8), נוטות קלוי ומאלטי (+5), הספק מציין גוף מלא (+15)
  • עוצמה: מקור: אינדונזיה (+10), קלייה בינונית-כהה (+10), נוטות שוקולד וקקאו (+5), נוטות תבלינים (+5), נוטות קלוי ומאלטי (+8), הספק מתאר קפה עוצמתי (+10), הספק מציין כוס חלקה (-5)
  • מורכבות: נוטות יין ותסיסה (+10), נוטות תבלינים (+10), נוטות אדמתי ועצי (+5), 8 נוטות שונות (+18), הספק מתאר כוס מורכבת (+8)

על השיטה

על הפול

Sulawesi Kalossi הוא פול חד-זני מאינדונזיה (אזור טורג'ה) של יוניקו. גובה גידול 1200–1800 מטר, עיבוד Wet-Hulled, קלייה בינונית-כהה ו-100% ערביקה. נוטות הטעם לפי בית הקלייה: שוקולד מריר, קקאו, יין, תבלינים וקינמון. בפרופיל הטעם שלנו הוא בולט בגוף (96) ובמורכבות (96), החלש ביותר בחמיצות (8), ולפי הפרופיל הוא מתאים לאספרסו. המחיר 16 ₪ (המשקל לא פורסם, ולכן אין מחיר ל-100 גרם), נכון ל-03.11.2026.

ארץ מקור
אינדונזיה
אזור
טורג'ה
גובה
1200–1800 מ׳
עיבוד
Wet-Hulled
קלייה
קלייה בינונית-כהה
הרכב
100% ערביקה
טחינה בהזמנה
V60, אארופרס, אספרסו ביתי, טורקי/שחור, מקינטה, פולים, פילטר נייר, פרנץ' פרס/חליטה קרה ופרקולטור

פולים דומים

שאלות ותשובות

כמה עולה Sulawesi Kalossi?

16 ₪ אצל יוניקו (נבדק ב-03.11.2026). גדלי אריזה: 100 גרם, 250 גרם, 500 גרם, 1000 גרם.

איך טעים Sulawesi Kalossi?

לפי בית הקלייה: שוקולד מריר, קקאו, יין, תבלינים, קינמון, ציפורן, עצי וקלוי. בפרופיל הטעם שלנו: חמיצות 8, פירותיות 50, מתיקות 55, גוף 96, עוצמה 88, מורכבות 96 (סולם 0–100, מחושב מנתוני הספק).

לאיזו שיטת הכנה מתאים Sulawesi Kalossi?

בית הקלייה לא ציין. לפי הפרופיל (גוף 96) הוא מתאים לאספרסו. אפשר להזמין אותו טחון לאספרסו, מקינטה, פילטר / פור-אובר, פרנץ' פרס, קולד ברו וקפה טורקי.

מאיפה מגיע Sulawesi Kalossi?

מאינדונזיה (טורג'ה), בגובה 1200–1800 מטר. סומטרה, ג'אווה, באלי וסולאווסי.

איפה קונים Sulawesi Kalossi?

ישירות באתר יוניקו, בקישור להזמנה בעמוד הזה. קופי-קו לא מוכרת קפה ולא גובה עמלה על ההזמנה.

Sulawesi Kalossi is a single-origin coffee from Indonesia by Unico Coffee Roasting House (Israel). Facts: wet-hulled (giling basah) process; medium-dark roast; 1200–1800 masl. Roaster tasting notes: dark chocolate, cocoa, wine, spice, cinnamon. Profile (0-100): acidity 8, fruitiness 50, sweetness 55, body 96, intensity 88, complexity 96.