איך בוחרים פולי קפה למשרד, וכמה צריך בחודש

למה קפה במשרד שונה מקפה בבית

קפה טוב במשרד הוא לא מותרות. הוא חלק מהיום של כולם, ולעיתים קרובות גם מהסיבות לחזור למשרד.

בבית אתם בוחרים לפי הטעם שלכם. במשרד צריך קפה שרוב האנשים יאהבו, שיעבוד טוב במכונה שאף אחד לא מכוון כל יום, ושיישאר במחיר סביר כשהכמויות גדולות. לכן הבחירה כאן שמרנית יותר, וזה בסדר.

כמה פולים צריך בחודש

החישוב פשוט: מספר עובדים × כוסות ליום × 15 גרם × ימי עבודה.

• 5 עובדים, 2 כוסות ביום: בערך 3.2 קילו בחודש.
• 10 עובדים, 2 כוסות ביום: בערך 6.3 קילו בחודש.
• 20 עובדים, 2 כוסות ביום: בערך 12.6 קילו בחודש.

החישוב לפי 21 ימי עבודה ו-15 גרם לכוס. מכונות אוטומטיות רבות משתמשות ב-8 עד 12 גרם לכוס קטנה, אז אם רוב השתייה היא אספרסו, הכמות תהיה נמוכה יותר. את המספר המדויק נותן מחשבון עלות הכוס.

איזה פולים לבחור

רוב המשרדים מצליחים עם תערובת בקלייה בינונית-כהה:

• טעם מוכר: שוקולד, אגוזים, קרמל. מעט אנשים לא אוהבים אותו.
• גוף מלא: מחזיק טוב בהפוך ובלאטה, שהם רוב הכוסות במשרד.
• חמיצות נמוכה: פחות תלונות על "קפה חמוץ".
• סלחני: עובד טוב גם כשהמכונה לא מכוונת בדיוק.

אלה פולים שמתאימים למכונה אוטומטית ועולים עד 15 ₪ ל-100 גרם במאגר:

1. 
   פולי קפה ביאלטי נאפולי 2 ק”גבורשטיין קפה · קלייה כהה
   התאמה 99₪6.1ל-100 ג׳
2. 
   פולי קפה Bialetti Napoli Bae 1 kgבורשטיין קפה · קלייה כהה
   התאמה 99₪6.5ל-100 ג׳
3. 
   גריבלדי דולצ'ה ארומה 3 קג'בורשטיין קפה · קלייה כהה
   התאמה 99₪6.6ל-100 ג׳
4. 
   גריבלדי ורסיליה 3 קגבורשטיין קפה · קלייה בינונית
   התאמה 90₪6.6ל-100 ג׳
5. 
   1 ק"ג פולי קפה ג'ימוקה גראן פסטה - Gimoka Gran Festaג'ימוקה · קלייה בינונית
   התאמה 99₪6.8ל-100 ג׳
6. 
   Gimoka - Intenso פולי קפהג'ימוקה
   התאמה 96₪7ל-100 ג׳
7. 
   Gimoka-supremo פולי קפהג'ימוקה
   התאמה 77₪7ל-100 ג׳
8. 
   3 ק"ג פולי קפה לוואצה גוסטו פיאנו Lavazza במבצע!ספורה · קלייה כהה
   התאמה 91₪7ל-100 ג׳

אם במשרד יש הרבה חובבי קפה שחור, אפשר להוסיף שקית שנייה של חד-זני בקלייה בינונית, לשבוע של "קפה מיוחד". זה גם נותן לאנשים משהו לדבר עליו.

גודל האריזה משנה את המחיר

שקית קילו זולה בדרך כלל לגרם משקית קטנה. במשרד, שבו הקפה נגמר מהר, זו הבחירה הטבעית. ראו את כל הפולים בשקיות קילו.

כמה זה עולה

הטבלה מחושבת לאדם אחד ששותה שתי כוסות ביום. כפלו במספר העובדים כדי לקבל את העלות החודשית למשרד. לרוב, גם קפה מבית קלייה איכותי עולה פחות לכוס מקפה שקונים בחוץ.

חמש דרכים לחסוך בלי לוותר על טעם

1. קונים קילו, לא 250 גרם. החיסכון לגרם משמעותי.
2. שואלים על מחיר לעסקים או מנוי. הרבה בתי קלייה מציעים הנחה על הזמנה קבועה. ראו מנוי פולי קפה.
3. מונעים בזבוז. לא ממלאים את מכל הפולים ליותר מכמה ימים, וסוגרים את השקית אחרי כל מילוי.
4. משווים מחיר ל-100 גרם. לא מחיר לשקית. המחירון מראה מה סביר.
5. מכוונים את המכונה. מכונה מכוונת נכון מוציאה קפה טוב מפולים במחיר בינוני, ומונעת מאנשים להוסיף שוטים.

לא לשכוח את המכונה

הפולים הכי טובים לא יעזרו אם המכונה מלוכלכת. במשרד, שבו מכינים הרבה כוסות, מומלץ:

• כל יום: לרוקן את מגש הטיפות ואת מיכל הפסולת.
• כל שבוע: לשטוף את יחידת החליטה (אם היא נשלפת) ואת מערכת החלב.
• לפי הוראות היצרן: ניקוי אבנית וטבליות ניקוי.

שמנים ישנים במטחנה וביחידת החליטה הם אחת הסיבות הנפוצות לקפה מר או חלש. ראו למה הקפה מהמכונה יוצא דלוח.

שאלה של טעם: איך מחליטים יחד

רוצים שכולם יהיו מרוצים? נסו שבוע של "טעימה עיוורת": שתי תערובות שונות בשתי קנקנים, וכל אחד מצביע. זה לוקח שבוע, עולה מעט, ונותן החלטה שכולם שותפים לה.

בית קלייה, יבואן או רשת?

לכל ספק יש יתרונות למשרד:

• בית קלייה: פולים טריים עם תאריך קלייה, אפשרות לבחור תערובת שמתאימה למכונה שלכם, ולעיתים קרובות גם מנוי או מחיר לכמויות. מתאים למשרדים שבהם הקפה חשוב לאנשים.
• יבואן של מותג איטלקי: מחיר נמוך לקילו, טעם עקבי וזמינות גבוהה. מתאים כשהתקציב הוא השיקול המרכזי. ראו פולי קפה איטלקיים.
• רשת או סופרמרקט: זמינות מיידית, אבל בלי תאריך קלייה ובמגוון מצומצם. טוב כגיבוי כשהקפה נגמר באמצע השבוע.

הרבה משרדים משלבים: הזמנה קבועה מבית קלייה, ושקית מגיבוי במגירה.

מי אחראי על הקפה

נשמע קטן, אבל זה עושה הבדל. כשיש אדם אחד שאחראי להזמין, למלא את המכונה ולנקות אותה פעם בשבוע, הקפה טוב יותר והבזבוז קטן יותר. שווה להגדיר את זה מראש, יחד עם תזכורת קבועה להזמנה הבאה.

שאלות ותשובות

כמה פולי קפה צריך למשרד?

כלל אצבע: כ-15 גרם לכוס. 10 עובדים ששותים שתי כוסות ביום, 21 ימי עבודה בחודש, צריכים בערך 6.3 קילו בחודש. אפשר לחשב את המספר המדויק במחשבון עלות הכוס.

איזה פולי קפה מתאימים למכונה אוטומטית במשרד?

תערובת בקלייה בינונית-כהה עם גוף מלא, טעמי שוקולד ואגוזים וחמיצות נמוכה. היא מתאימה לרוב הטעמים, מחזיקה טוב עם חלב ופחות רגישה לכיוון לא מדויק של המכונה.

איך חוסכים בקפה למשרד?

קונים שקיות קילו, ובודקים מנוי חודשי או הצעה לעסקים מבית קלייה. משווים מחיר ל-100 גרם ולא מחיר לשקית, ומונעים בזבוז: לא ממלאים את מכל המכונה ליותר מכמה ימים.

כמה זמן מחזיקה שקית פתוחה במשרד?

עדיף לסיים שקית פתוחה תוך שלושה-ארבעה שבועות. במשרד גדול זה קורה מהר. במשרד קטן, קנו שקיות קטנות יותר או חלקו קילו למנות ושמרו במקפיא.

האם כדאי לקנות פולים מבית קלייה למשרד?

אם חשוב לכם קפה טרי וטעים, כן. הרבה בתי קלייה מציעים מנוי או מחיר לכמויות. אם המחיר הוא השיקול העיקרי, גם מותגי מדף עובדים, אבל בלי תאריך קלייה.