כמה יותר עולה קפה ספשלטי? בדקנו את הפער לכוס

מחיר קפה ספשלטי: התשובה הקצרה

מחיר קפה ספשלטי בישראל גבוה בכ-73% מקפה של מותגים איטלקיים, כשמשווים ל-100 גרם. חציון הספשלטי הוא ₪19 ל-100 גרם, ושל האיטלקי ₪11. בכוס אספרסו ההפרש הוא ₪1.44 בלבד, ובשקית קילו הוא יורד ל-₪0.85 לכוס.

כלומר, השקית נראית יקרה בהרבה, אבל הכוס לא. את כל הפולים עם מחיר ל-100 גרם, מסודרים לפי מחיר, תמצאו במחירון פולי הקפה.

מה בדקנו

לקחנו את כל הצעות הפולים במאגר, בלי מארזי טעימה, מארזים מרובים וקפה בטעמים. חילקנו אותן לשלוש קבוצות: ספשלטי (692 הצעות), מותגים איטלקיים (181 הצעות, כמו לוואצה, האוסברנדט ומאורו), וכל השאר. לכל קבוצה חישבנו מחיר חציוני ל-100 גרם, ואחר כך מחיר לכוס.

מה נחשב ספשלטי? לפי איגוד הקפה המיוחד, קפה ספשלטי הוא קפה שקיבל 80 נקודות ומעלה בטעימה מקצועית. כמעט אף בית קלייה בישראל לא מפרסם את הציון (רק 87 הצעות במאגר). לכן הסיווג שלנו מבוסס על מה שכן מפורסם: מקור מדויק, אזור, עיבוד, זן ובית קלייה שמתמחה בקפה מיוחד. ההסבר המלא נמצא בכתבה מה זה קפה ספשלטי.

מה נכנס למחיר של שקית ספשלטי

המחיר של קפה ספשלטי בנוי מכמה שכבות, ורובן גבוהות יותר מאשר בקפה מסחרי. הראשונה היא הקפה הירוק עצמו. לוטים קטנים, עם ציון גבוה ועקיבות עד החווה, נקנים במחיר גבוה בהרבה ממחיר הבורסה, שמשמש בסיס לקפה מסחרי.

השכבה השנייה היא הקלייה. בית קלייה קטן קולה כמה קילוגרמים בכל פעם, מכייל פרופיל לכל פול, ומוכר טרי. מותג גדול קולה טונות בפרופיל אחד. השכבה השלישית היא האריזה והמשלוח: שקית קטנה עם שסתום, ומשלוח לכל לקוח בנפרד, עולים יותר לכל 100 גרם משקית קילו שנשלחת במשטח לסופר.

ויש גם הפסד. קפה ספשלטי נמכר טרי, ומה שלא נמכר תוך כמה שבועות מאבד מערכו. כל אלה מסבירים למה המחיר ל-100 גרם גבוה. הם גם מסבירים למה בשקית קילו, שבה עלויות האריזה והמשלוח מתחלקות על יותר קפה, הפער מצטמק.

הפער ל-100 גרם

הפער בחציון ברור, וגם הטווחים כמעט לא חופפים. מחצית מהספשלטי עולה בין ₪16 ל-₪22.5 ל-100 גרם, ומחצית מהאיטלקי בין ₪9.7 ל-₪12.9. רק 13 הצעות ספשלטי במאגר זולות מהחציון של הקפה האיטלקי.

ספשלטי₪19 445 הצעות

מותגים איטלקיים₪11 156 הצעות

כל השאר₪12 446 הצעות

מקור: מאגר קופי-קו, נבדק ב-09.11.2026. מבוסס על הצעות עם מחיר ל-100 גרם.

הקבוצה השלישית, "כל השאר", מעניינת לא פחות. אלה בעיקר תערובות של בתי קלייה ישראליים, בקלייה בינונית או כהה, בשקיות של חצי קילו וקילו. המחיר שלהן קרוב לאיטלקי, ולפעמים הן טריות יותר כי הן נקלות בארץ.

הגודל של השקית משנה הכול

כאן מסתתר הממצא החשוב. רוב הספשלטי נמכר בשקיות של 250 גרם, ורוב הקפה האיטלקי בשקיות קילו. ההשוואה הרגילה מערבבת בין שני הדברים. כשמשווים קילו לקילו, הפער מצטמק.

ספשלטי, עד 250 גרם₪20 337 הצעות

ספשלטי, קילו ומעלה₪15.5 67 הצעות

איטלקי, קילו ומעלה₪10.8 143 הצעות

מקור: מאגר קופי-קו, נבדק ב-09.11.2026. מבוסס על הצעות עם משקל ומחיר.

ספשלטי בשקית קילו עולה בחציון ₪15.5 ל-100 גרם, כלומר כ-₪155 לקילו. קפה איטלקי בשקית קילו עולה ₪10.8 ל-100 גרם, כ-₪108 לקילו. הפער יורד מ-73% ל-44%. מי שמוכן לקנות קילו של ספשלטי, וגומר אותו תוך חודש, משלם הרבה פחות על איכות ממה שנראה בהתחלה.

כמה זה לכוס

החישוב פשוט: כוס אספרסו כפול מכילה כ-18 גרם קפה. מכפילים את המחיר ל-100 גרם ב-0.18.

גם הספשלטי היקר ביותר במאגר עולה בבית חלק קטן ממחיר של אספרסו בבית קפה. את החשבון המלא לפי סוג המכונה, כולל קפסולות, תמצאו במחשבון עלות כוס ובכתבה פולים או קפסולות.

מתי הספשלטי שווה את ההפרש

ההפרש מורגש בעיקר כשהקפה הוא הכוכב. באספרסו קצר, בפילטר ובאירופרס, בלי חלב, ההבדל בין פול חד-זני טרי לבין תערובת מסחרית הוא ההבדל בין טעם של שוקולד ופירות לבין טעם של "קפה". בלאטה גדול עם הרבה חלב, רוב ההבדל נבלע.

איך לבדוק בעצמכם אם זה שווה

הדרך הכי טובה להחליט היא טעימה בבית. קנו שקית ספשלטי אחת של 250 גרם, ממקור שאתם אוהבים או בקלייה בינונית, והכינו ממנה ומהקפה הרגיל שלכם באותו בוקר, באותה מכונה ובאותו יחס. שתו קודם בלי חלב, ואחר כך עם החלב שאתם רגילים אליו. אם בגרסה עם החלב אתם לא מבחינים בהבדל, אין סיבה לשלם עליו כל יום. אם כן, ההפרש לכוס קטן מספיק כדי להצדיק אותו.

איך משלמים פחות על ספשלטי

1. קנו שקית קילו. זו הדרך הכי גדולה לחסוך, והיא מצמצמת את הפער כמעט בחצי.
2. השוו במחיר ל-100 גרם. אותו פול ממש נמכר לפעמים בכמה חנויות, במחירים שונים. בקטלוג שלנו מופיע "זמין ב-N חנויות" ליד כל פול כזה.
3. בחרו ארצות משתלמות. בפולים חד-זניים, פרו וברזיל זולות בדרך כלל מאתיופיה, קניה וקולומביה.
4. שימו לב למשלוח. בהזמנה של שקית אחת, דמי המשלוח מתחלקים על 250 גרם בלבד ויכולים להעלות את המחיר ל-100 גרם בעשרות אחוזים. כדאי לרכז הזמנה מעל סף המשלוח החינמי. הספים של כל בית קלייה מרוכזים במדריך משלוחי פולי קפה.
5. חפשו מנוי. חלק מבתי הקלייה נותנים הנחה על מנוי חודשי. פרטים בכתבה מנוי קפה בישראל.

קולומביה₪22 83 הצעות

קניה₪22 23 הצעות

אתיופיה₪20 80 הצעות

קוסטה ריקה₪18.8 25 הצעות

ברזיל₪18 48 הצעות

גואטמלה₪18 19 הצעות

הודו₪16 17 הצעות

פרו₪12.7 30 הצעות

מקור: מאגר קופי-קו, נבדק ב-09.11.2026. מבוסס על הצעות עם מחיר ל-100 גרם.

טעויות נפוצות בהשוואת מחירים

להשוות שקית לשקית. שקית ספשלטי קטנה ושקית קילו של מותג איטלקי עולות לפעמים סכום דומה, אבל באחת יש פי ארבעה קפה. תמיד מחלקים למחיר ל-100 גרם, ואז לכוס.

לחשוב שיקר יותר זה תמיד טעים יותר. בתוך הספשלטי, המחיר משקף בעיקר נדירות ותהליך, לא בהכרח טעם שתאהבו. גישה (Geisha) או אנאירובי יכולים לעלות פי שניים מאתיופי שטוף מצוין.

לשכוח את הטריות. קפה מסחרי בשקית קילו שעומדת פתוחה חודשיים מאבד הרבה. לפעמים שקית קטנה ויקרה יותר שנגמרת מהר היא הבחירה המשתלמת בפועל. עוד על זה במדריך איך לשמור על פולי קפה טריים.

הנתונים בהקשר

הדוח המלא על השוק, כולל מקורות, טעמים ושקיפות של בתי הקלייה, נמצא בדוח שוק פולי הקפה בישראל. ומי שמחפש את האפשרויות הזולות ביותר בכל קטגוריה ימצא אותן בכתבה כמה עולים פולי קפה בישראל.

שאלות ותשובות

כמה עולה קפה ספשלטי בישראל?

לפי מאגר קופי-קו, חציון המחיר של קפה ספשלטי הוא ₪19 ל-100 גרם. מחצית מההצעות עולות בין ₪16 ל-₪22.5. בשקית קילו המחיר יורד לחציון של ₪15.5 ל-100 גרם, כלומר כ-₪155 לקילו.

למה קפה ספשלטי יקר יותר?

קפה ספשלטי נקטף ביד, ממוין בקפידה, ומגיע לרוב מחוות קטנות או מלוטים קטנים. הוא נקלה בכמויות קטנות, ונמכר טרי, בשקיות של 250 גרם. כל אלה מעלים את העלות. בנוסף, החקלאים מקבלים עליו לרוב מחיר גבוה יותר.

כמה עולה כוס אספרסו מקפה ספשלטי?

לפי חציון המחירים במאגר, כוס אספרסו כפול (18 גרם קפה) מפולי ספשלטי עולה כ-₪3.42 בחומר הגלם, ומפולים איטלקיים כ-₪1.98. בשקית קילו הפער יורד ל-₪0.85 לכוס.

האם קפה ספשלטי שווה את המחיר?

אם אתם שותים אספרסו או פילטר בלי חלב, ההבדל בטעם מורגש, והפער לכוס קטן יחסית. אם אתם שותים בעיקר לאטה עם הרבה חלב, או מכינים במכונה אוטומטית, תערובת איכותית בשקית קילו תיתן את רוב הערך בפחות כסף.

מה ההגדרה של קפה ספשלטי?

לפי איגוד הקפה המיוחד (SCA), קפה ספשלטי הוא קפה שקיבל 80 נקודות ומעלה בטעימה מקצועית, ועומד בדרישות של מעט פגמים בפולים הירוקים. בפועל, רק מעט בתי קלייה מפרסמים את הציון, ובמאגר שלנו הסיווג מבוסס על מקור, עיבוד ופרטים שבית הקלייה מפרסם.