קופי-קו

שיטת הכנה · Cold brew

פולי קפה לקולד ברו

קולד ברו משרה קפה טחון גס במים קרים 12 עד 20 שעות. החמיצות והמרירות יורדות, והמתיקות עולה. פולים בקלייה בינונית עם שוקולד, קרמל ואגוזים עובדים הכי טוב; פולים פירותיים נותנים קולד ברו מעניין אבל פחות 'קלאסי'.

קראו עוד

מצאנו 810 פולים שמתאימים לקולד ברו: 66 שבית הקלייה עצמו ממליץ עליהם, והשאר לפי פרופיל הטעם ודרגת הקלייה (ציון 65 ומעלה), ועוד 335 שאפשר להזמין טחונים במיוחד לקולד ברו. המחיר החציוני: ₪14.9 ל-100 גרם. פרופיל מומלץ: מתיקות וגוף גבוהים, חמיצות נמוכה.

  • 810פולים
  • ₪14.9חציון ל-100 גרם
  • ₪4.4הכי זול ל-100 גרם
  • 41בתי קלייה
סינון ומיון בקטלוג

810 פולים: לקולד ברו

עוד 762 פולים ברשימה
לכל 810 הפולים בקטלוג, עם סינון

איך מכינים קולד ברו

  • טחינה גסה מאוד
  • יחס 1:8 לתרכיז, מדללים 1:1 בהגשה
  • 12–20 שעות במקרר
  • לסנן פעמיים: מסננת ואז נייר

שאלות ותשובות

איזה פולי קפה הכי מתאימים לקולד ברו?

קולד ברו משרה קפה טחון גס במים קרים 12 עד 20 שעות. פרופיל מומלץ: מתיקות וגוף גבוהים, חמיצות נמוכה. במאגר 810 פולים מתאימים, בחציון ₪14.9 ל-100 גרם. המובילים: פולי קפה לאגו רפינאטו 3 קג (בורשטיין קפה), פולי קפה לאגו רפינאטו 1 קג (בורשטיין קפה) ומארז קפה ט"ו באב: 1.5 ק"ג של הקפה הכי מתוק, שוקולדי ומפנק שלנו. הוצאה מוגבלת! (קיקו קפה).

איך מכינים קולד ברו בבית?

טחינה גסה מאוד; יחס 1:8 לתרכיז, מדללים 1:1 בהגשה; 12–20 שעות במקרר; לסנן פעמיים: מסננת ואז נייר.

כמה עולים פולים טובים לקולד ברו?

החציון של הפולים המתאימים הוא ₪14.9 ל-100 גרם, והזול ביותר ₪4.4.